ÀN Anima Negra Viticultores
Mallorca - Pla i Llevant

Die Weine der noch jungen mallorquinischen Bodega gelten bereits heute als Kult-Wein. Im Jahr 1994 wurde der erste Anima Negra (Schwarze Seele) mit Trauben von Rebstöcken mit über 80 Jahren gekeltert.
1998 wurde erstmals 700 Flasches des Anima Negra hergestellet.

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ÀN (ANIMA NEGRA) 2000 | 2001
Der ÀN ist ein reiner Callet und der Kult-Wein auf Mallorca.Der Nachfolger des legendären 98er brachte es in Bewertungen ebenfalls zu beachtlichen 90 Punkten.
Seine Farbe ist kirschrot. In der Nase komplex mit dunkle Toastaromen des Barrique und Noten reifer, dunkler Früchte. Am Gaumen körperreich, mit konzentrierter Frucht, Säure und Tannin feinsäuberlich aufeinander abgestimmt und balanciert. Angenehm nachklingender Abgang mit Tönen von Bitterschokolade.

Ein Wein der sicher ein Potential von 10-15 Jahren hat!

ÀN II
Eine Cuvée, in der die einheimische Callet eigentlich eine Nebenrolle spielt, denn Cabernet Sauvignon, Manto Negro und Syrah spielen die ersten Geigen. Der Wein stammt aus den Trauben junger Reblagen, die noch weit von ihrem Zenit entfernt sind.
Seine Farbe ist ein birllantes Kirschrot. In der Nase präsentiert er sich vielschichtig, mit balsamischer, pflanzlicher Note und Klängen von reifen roten Waldbeeren. Am Gaumen ist er weich, körperreich, harmonisch, mit weichen Tanninen. Im Abgang nachklingend.
     
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