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Das Weingut Castell Miquel ist eines der neueren Weingüter auf Mallorca.
Es wurde von dem deutschen Pharmaunternehmer Prof. Dr. Michael Popp ins
Leben gerufen. |
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CABERNET SAUVIGNON 1999/2000/2001
Dieser Wein ist erhältlich in französisch-amerikanischer oder ungarischer Eiche. Die Unterschiede sind sehr interessant: (franz./amerik. Eiche) Dieser Wein besticht durch seine dichte purpurrote bis violette Farbe, im Duft ist er kräftig und würzig mit Aromen von Vanille und einer Spur Karamell. Am Gaumen zeigen sich deutliche Gerbstoffe. Ein Wein von sehr guter Struktur und guter Länge. Ein purpurfarbener Wein mit jugendlichen violetten Reflexen. Im Duft erinnert er an schwarze Johannisbeere, frische Feigen und einen Hauch von Rosmarin. Zarte Vanilletöne und Anklänge von Kakao und frisch gemahlenem Kaffee bringen dem Bouquet Tiefe und Vielschichtigkeit. Am Gaumen zeigt sich ein deutlicher Eindruck von Gerbstoffen ausgezeichneter Qualität, im Nachhall zeigen sich würzig fruchtige Aromen, die dem Wein eine gute Länge geben. (ungarische Eiche) |
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TEMRANILLO 1999/2000/2001
Ein Wein von intensivem Rubinrot mit violetten Reflexen und einem würzigen Duft nach Anklängen von Pflaumen, Feigen und Holunderbeeren, auch zeigen sich würzige Komponenten von Vanille, einem Hauch Zimt und Kardamom. Im Geschmack zeigt sich am Gaumen eine gute Balance von Extraktstoffen und Tanninen. Feine, dezente Säure gibt dem Wein Frische, im Abgang zeigt sich viel Frucht. |
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STAIRWAY TO HEAVEN 2002 |
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STAIRWAY TO HEAVEN 2002 Tramuntana Shiraz Der Wein hat eine dichte purpurroter Farbe mit violetten Reflexen. In der Nase zeigen sich neben leicht speckigen Aromen auch Aromen von Dörrpflaumen und schwarzen Kirschen. Am Gaumen überzeugt er durch eine dichte Struktur mit seidigen Tanninen, Länge und Fülle. |
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